Como hacer Shumai o Siu mai - Receta de Dim Sum

Ver la receta completa: http://www.cocinothai.com/receta-de-dimsum-shumai/ ◉ Serie: Cocino⎜Asia (China) ◉Nota: Como podéis ver mi español no es bueno, por eso he intentado poner el máximo de información de todas las recetas en mi página web. Os recomiendo que la visitéis! ◉ Ingredientes para: 20 Piezas - 20 unidades de pasta wonton - 200 g. de cerdo picado - 200 g. de langostinos picados - 2 setas shitake seso y hidratadas - 5 g. de cebolletas (la parte verde) - 1 cucharadita de jengibre rallado - zanahoria para decorar - 1/2 cucharada de maizena - 1 cucharada de salsa de ostras - 1/2 cucharada de salsa de soja ligera - 1 pizca de pimienta blanca - 1/2 cucharadita de aceite de sésamo - 1/2 cucharadita de sal ◉ Ingredientes para la salsa - 2 cucharadas de salsa de soja ligera - 2 cucharadas de vinagre de arroz - 2 cucharadas de azúcar blanca -1/2 cucharada de salsa de soja oscura